La Subsecretaría de Pesca y Actividades Portuarias, informa a la población en general que se recomienda abstenerse de consumir mariscos, cuya procedencia no sea certificada, o que no posea el protocolo de libre de marea roja.
Es por eso que, desde esta Subsecretaría, se recuerda que la toxina paralizante causante de la marea roja, no se degrada con la cocción, limón, etc., con lo cual, la ingesta de moluscos contaminados, puede producir la muerte.
En ese sentido, se recomienda a la población abstenerse de consumir moluscos bivalvos que no fueron recolectados en la zona apta para recolección y consumo de dichos moluscos.
Es por eso que, desde esta Subsecretaría, se recuerda que la toxina paralizante causante de la marea roja, no se degrada con la cocción, limón, etc., con lo cual, la ingesta de moluscos contaminados, puede producir la muerte.
En ese sentido, se recomienda a la población abstenerse de consumir moluscos bivalvos que no fueron recolectados en la zona apta para recolección y consumo de dichos moluscos.
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